有機(jī)肥堆肥過程中的溫度變化：堆肥是將一定比例的堆肥原料和填料混合的過程。在適度的溫度、濕度和通風(fēng)環(huán)境下，微生物降解有機(jī)物，產(chǎn)生穩(wěn)定的腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)，釋放熱量。堆肥是一種與溫度密切相關(guān)的發(fā)酵過程，包括四個時期：加熱期、高溫期、冷卻期和分解期。

首先，增溫期

以細(xì)菌、真菌、放線菌等嗜溫微生物為主，主要分解利用糖、淀粉有機(jī)物等可溶性基物釋放一些NH3、同時釋放大量熱量。當(dāng)溫度達(dá)到25度時，親熱微生物迅速繁殖生長，20度H上下可達(dá)40~45度。溫度超過45~50度，意味著堆肥的高溫期。

其次，高溫期

隨著溫度的升高，高溫微生物逐漸失去活性，取而代之的是嗜熱微生物，如芽孢桿菌和放線菌。

芽孢桿菌是堆肥高溫時期的代表性細(xì)菌，能形成厚厚的細(xì)胞壁，抵抗高溫、輻射、化學(xué)腐蝕等不利因素。

放線菌能分解一些纖維素，溶解木質(zhì)素，耐受比真菌更高的溫度和pH值。放線菌在降解纖維素和木質(zhì)素方面不如真菌強(qiáng)，但在堆肥高溫期是木質(zhì)纖維素分解細(xì)菌的優(yōu)勢群體。在不利條件下，放線菌以細(xì)胞的形式生存。諾卡菌、鏈霉菌、高溫放線菌和單孢子菌（微單孢子菌）是嗜熱放線菌。它們不僅在堆肥過程中處于高溫階段，而且在冷卻成熟階段，纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和一些蛋白質(zhì)樣復(fù)合有機(jī)物開始逐漸氧化分解。

隨著高溫期間溫度的升高，發(fā)揮作用的微生物物種也在逐漸發(fā)生變化。

因此，堆肥高溫期的最佳溫度應(yīng)為55~60度，含有微生物種類和數(shù)量，活性最好，保證有機(jī)物降解率高，消除堆肥原料中的寄生蟲、微生物和有害細(xì)菌，實現(xiàn)無害堆肥。

三，冷卻期

堆肥晚，易降解的營養(yǎng)物質(zhì)基本完全消耗，親熱微生物活性降低，熱釋放降低。當(dāng)溫度逐漸降至50度以下時，酵母、放線菌、硝化細(xì)菌等親熱微生物的總數(shù)增加，難以降解的有機(jī)物進(jìn)一步分解。在此期間，腐殖質(zhì)和富里酸的含量增加并保持穩(wěn)定，需氧量和含水量減少。

第四，分解期

堆肥溫度逐漸下降到與環(huán)境相同的溫度，堆肥進(jìn)入分解期。有機(jī)物分解穩(wěn)定，肥料中的腐殖質(zhì)和養(yǎng)分，特別是基肥含量顯著增加。